Olá rainhas 🙂
Eu adoro saladas de todas as maneiras e posso dizer,que como sempre alguma forma de salada todos os dias. Sem querer soar repetitiva, elas deveriam fazer parte da tua dieta e até mesmo substituir uma das refeições principais. Comer saladas, também é uma óptima forma de ser-se saudável e de:
1 Consumir uma refeição com baixas calorias, contribuindo assim para a perda de peso
2 Fornecer vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do organismo
3 Consumir alimentos com alto teor de água, que ajuda a hidratar o corpo, especialmente em dias quentes
4 Perder muito tempo na preparação, além de ser prático
5 Possibilitar a mistura de vários legumes, frutas e frutos secos tornando o visual bonito e apelativo
6 São facilmente digeridas pelo organismo, proporcionando bem estar após o consumo
Quando fores comprar, escolhe os vegetais de época e frescos, pois além de mais baratos eles apresentam uma melhor concentração de nutrientes, Procura folhas inteiras, limpas e sem manchas amarelas ou escuras, e não abuses nos óleos e azeites, apesar de saudáveis eles tem muitas calorias.
Cuidado com os temperos como molhos à base de maionese, natas, queijos,etc. Sim, são o molho para as saladas, mas estragam a finalidade de comer uma salada saudável. Prefere os que são à base de iogurte. Aposta e abusa das ervas frescas como tempero.
Em baixo, deixo-vos uma das minhas receitas de molhos para saladas, muito simples com base de iogurte, em vez de maionese.
1 embalagem de 120g de iogurte grego natural ou outro iogurte magro da vossa escolha
3 colheres de sopa de azeite
Coentros
Salsa
Cebolinho
Sumo de um limão médio
Sal e pimenta
Só escrevi a quantidade do azeite, porque na minha opinião, não acho necessário acrescentar muito mais para a quantidade de iogurte. Quanto ás ervas aromáticas e o tempero, eu deixo ao vosso critério, porque o paladar de cada um é diferente.
Fiz para acompanhar uma salada de brócolos, maça e frutos secos variados. Ficou uma maravilha 🙂
Experimenta e bom apetite 🙂
Beijinhos rainhas.
