Organização das minhas futilidades femininas.

Olá rainhas!

A boa gestão do nosso tempo influencia o rumo do nosso dia. Determina em grande parte se vai correr bem ou mal.

Eu gosto de ter as minhas coisas organizadas. Não consigo funcionar no caos. Fico doida. Nunca gostei de desorganização e pessoas desorganizadas fazem-me muita confusão. O dia começa logo a correr mal, porque inevitavelmente tenho de perder tempo à procura das coisas.

Se começamos o dia a correr, frustradas por não encontrar a roupa, as meias, o sutiã certo, a roupa interior certa, as chaves de casa, o guarda-chuva, as greves inesperadas, (aqui aconselho a descarregar um app com alertas de possíveis greves ou outros problemas) o resto do dia vai ser uma dor de cabeça e um dia insignificante. A lista é interminável no que toca ás mulheres.

Adoro entrar na minha casa de banho pela manhã e olhar para a esquerda e tenho toda a minha maquilhagem organizada e depois olhar para a direita e ver o móvel do canto, também todo ele organizado por famílias.

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Depois da minha rotina matinal, com a minha casa de banho organizada, posso iniciar o meu dia na perfeição. Prateleira com os produtos de cabelo, a prateleira com os cremes e tratamentos do corpo, prateleira dos perfumes e desodorizantes, prateleira com os cuidados do rosto e finalmente a do meu marido com as coisas essenciais de um homem que se gosta de se cuidar. Sei que depois do banho vem os cremes e tratamentos do corpo, depois o do rosto, o desodorizante e o perfume, cabelo e por fim o inicio da maquilhagem. Sem pressas para que fique na perfeição.

Entrar no meu closet e apenas olhar e fazer combinações na cabeça das roupas e calçado. Mesmo assim demoro imenso tempo a decidir o que vestir, o que calçar (dilema de mulher). A temperatura exterior e a minha disposição no dia é que determina o que vou vestir.

Com a minha bijutaria, também é a mesma coisa. Pedi ao eu marido para por esta barra com ganchos na porta. Fica tudo pendurado em vez de amontoado numa caixa.

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A roupa para o dia seguinte, fica sempre preparada numa cadeira mas ás vezes mudo de ideias😉

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Por fim a minha secretária, que também tem que estar organizada e desimpedida de tralha. Assim as minhas ideias fluem com mais fluidez, porque tudo à minha volta está equilibrado

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Desculpem  pela luz do ecrã ligado

Organiza as tuas coisas e vais ver como o teu dia começa bem e corre muito melhor ao longo do dia até ao deitar.

Mais organizada, mais tempo para outras coisas.

Beijinhos rainhas❤

“Carapinha para sempre”

Olá rainhas.

Vi esta comédia romântica há pouco tempo na  Netflix. Gostei e recomendo,  para uma  tarde bem passada com as amigas, mas em especial, para quem quer passar ou já passou por uma ou varias transições para cabelo natural. É um filme sobre aceitação e a valorização da beleza interior da mulher negra em busca da sua essência de mulher africana.
A história faz um bom trabalho ao retratar diversos aspectos durante esse processo, e ajuda a identifica-los e consequentemente a fazer questões a ti própria.

O tema do filme não é novidade. O factor raro e diferencial aqui é o facto da personagem ser afro-americana.

O filme é dividido em capítulos e cada título corresponde a uma fase na qual se encontra a protagonista, Violet.

O filme não é (nem poderia ser) perfeito, centra-se muito na divisão entre o cabelo postiço, liso e o cabelo natural africano. O discurso do filme é real e lidamos com ele diariamente nas redes sociais, na rua e muitas vezes, se não sempre, até dentro de casa. Pressão imposta pelas mães (maioritariamente) para ter um cabelo liso e “arrumado”. O filme utiliza o discurso de amor próprio e explora de maneira bastante criativa, esta divisão entre o que é considerado na sociedade como cabelo “perfeito e imperfeito”

Assim, a textura do cabelo que não é liso aparece no filme como uma imperfeição pouco aceite (mãe, namorado, colegas de trabalho e a sociedade) mas o argumento é incorrecto: os nossos cabelos encarapinhados e ondulados não são imperfeitos.

Para mim o ponto alto e um pouco irrealista do filme, é O CORTE da protagonista Violet.

A cena do CORTE levanta algumas criticas da minha parte, porque o corte é feito quando a protagonista está embriagada e revoltada. Ainda que tenha transparecido  para a história parte da insatisfação e inquietude da personagem em relação ao seu cabelo e à sua aparência, não é assim que gostaríamos de ver retratado esse ponto tão importante na trajectória de alguém que decidiu assumir o seu cabelo natural.

Não questiono a possibilidade de cenas assim acontecerem na vida real, mas acredito que estes movimentos impulsivos devam ser excepção. Decidir assumir o cabelo natural costuma e deveria  ser um movimento consciente, para que não hajam arrependimentos, como parece acontecer com a personagem (fartei-me de rir e chorar a rir…😂)

Quanto mais consciente for essa decisão do grande corte, mais fácil é a adaptação e aceitação dos cabelos curtos, principalmente para mulheres que passaram a vida toda com comprimentos médios, longos e cheios de volume.

Vários exemplos giram em torno dos cabelos da Violet. A filha “perfeita” que está sempre arranjada, a profissional bem sucedida que tem tudo “sob controlo”, a futura esposa troféu perfeita e ideal para o homem negro bem-sucedido, a imagem de mulher negra perfeita, etc… enfim muitos adjectivos e muito cansativo.

Tudo no filme refere-se a estereótipos supérfluos que o cabelo liso proporciona à Violet. Mais tarde será em parte questionado pela própria personagem e provavelmente , também quem vê o filme acaba por se questionar igualmente como se vê a si próprio e como o mundo a vê a partir da sua própria aparência.

A mulher de hoje dá muita importância e gasta muito tempo no cabelo e na sua imagem de tal forma que não é natural (é quase como um segundo trabalho). Com isto não quero dizer que não nos devemos arranjar e mimar, claro que não. Todas sofremos pressão das nossas sociedades para andarmos perfeitas 24/24 e isso é impossível. Tentar ser perfeita 24/24 é muito desgastante, passas a vida a correr, a pensar no que os outros pensam de ti, a pensar de mais, a fazer contas ao que gastas e estás sempre em pânico, quando na realidade deveria haver um equilíbrio. Perdes tempo com coisas fúteis e banais, quando podias estar a fazer ou a criar outras mais importantes e mais enriquecedoras.

Estar no nosso melhor, deveria ser para nós e não para os outros. Deve ser algo natural, bonito, intimo, pessoal e sem esforço.

Nunca vamos conseguir controlar o que os outros pensam ou dizem sobre nós. Quantas vezes acordei e decidi sair de casa sem maquilhagem e deixarem-me ver  exactamente como sou. Em vez de ficar incomodada, fico aliviada e sinto-me livre. Não vou falar do meu cabelo, porque ele é bem curtinho, por escolha minha. O meu cabelo curto é a minha individualidade é o que me separa do resto do mundo e adoro. Eu sei que sou mais que o meu cabelo, que a minha maquilhagem ou as roupas de marca (ou não) que eu visto. Eu, como vocês somos mais do que aquilo que o mundo vê. Acho que devemos ter a confiança de sermos nós próprias, de desligar um pouco do mundo da fantasia que são as redes sociais, das capas de revista dos videos clips musicais, da pressão de tentar impressionar o rapaz/homem que gostamos ou das raparigas com quem nos damos todos os dias.

A tua atitude sobre ti mesma fala muito sobre como as pessoas te vêem!
Liberta-te das correntes que te foram impostas.

Atreve-te a ser livre e aceita-te como és.

Se ainda não viram este filme, aconselho a ver. Tem mensagens bonitas e importantes.

O título em inglês é “Napply Ever After” ou em Português, “Felicidade Por Um Fio”. O titulo em inglês faz jus ao filme, que quer dizer simplesmente, “Carapinha para sempre”

O que acharam?

Sabes o verdadeiro significado de gratidão?

Olá rainhas.

Enquanto navegava pela net, “tropecei”  por acaso, neste artigo,”O significado da gratidão“, escrito pela a psicóloga e bloguer brasileira, MARCIA LUZ  e devo dizer que adorei. Está escrito de uma forma simples e coesa e parece falar directamente connosco. Sobre a gratidão também escreveu, “101 motivos para agradecer”. Já li os dois duas vezes.

Eu só há pouco tempo, é que realmente comecei a escrever um pouco todos os dias, sobre a gratidão. A sensação de escrever sobre se se está grata pelo o teu dia, pela tua vida, pelas coisas boas e menos boas, é uma sensação maravilhosa e libertadora. Estar grata também pelas coisas menos boas, ajuda-nos a preparar para o futuro, a estar mais alerta. Dá-nos vontade de melhorar e ajuda-nos a pensar mais positivo e encarar o futuro de maneira diferente. As pesquisas mostram que as pessoas que praticam diariamente a gratidão são mais optimistas, satisfeitas com a vida e tem mais vitalidade.

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Se olharmos com atenção ao mundo à nossa volta, sabemos que temos muito para agradecer, sem necessitarmos de nos comparar com o próximo.

Para vos fazer compreender, eu neste momento estou grata pelo o silêncio envolvente enquanto escrevo este post para o meu blog e para as minhas leitoras, enquanto saboreio uma caneca de café quente. Estou grata pelo dia maravilhoso cheio de Sol que está lá fora e que irá me permitir fazer uma longa caminhada com a minha cadelinha. Estou grata por ter acordado com inspiração e motivação para fazer melhor. Isto foi só para terem uma ideia. A minha lista é longa e todos os dias muda alguma coisa.

Para começares, só precisas de uma caneta, um caderno, sinceridade e por fim um cantinho sossegado no final do dia. A gratidão transforma-te e eu estou grata por isso.

Digam-me minhas rainhas, o que estão vocês gratas por ter?

Obrigada minhas rainhas

Beijinhos❤

A importância do pequeno almoço, Parte 2: as crianças

Olá rainhas.

Hoje quero partilhar com vocês algo que me incomoda profundamente. A má alimentação dada pelos pais a muitas crianças.

Eu cresci com a minha mãe sempre enfiada na cozinha a preparar comida caseira para mim e para os meus irmãos. Lembro-me dela fazer bolos, bolachas, scones e iogurtes, papas que depois adicionava fruta, pão, doces, tartes salgadas, muesli, granola,  salsichas frescas e muito mais. Isso sempre me fascinou. E que alegria era estar naquela cozinha cozinhar e aprender com ela. Naquela altura, o tempo também era curto para ela, isto porque tinha dois trabalhos, mas arranjava sempre maneira para nos preparar comida caseira e o mais saudavel possível. Posso-vos dizer que a vida nessa altura era um pouco difícil e que o dinheiro era muito apertado. A minha mãe tinha 18 anos, tinha duas filhas e estava sozinha, então foi sempre muito criativa na cozinha. Hoje, adulta, preocupo-me, por causa dela com o que como porque recebi essa mensagem desde pequena. Perceber de onde vem a comida e como era feita antes de chegar ao nosso prato e conseguir recria-la em casa.

Eu não tenho filhos mas tenho 6 sobrinhos. Dos meus 8 irmãos e irmãs (não são todos da minha mãe). Eu sou, infelizmente a única que tem uma maneira diferente de ver a comida e a única que optou por uma vida e alimentação saudável e equilibrada. Quando tenho o prazer de ter os meus sobrinhos comigo, dou sempre o meu melhor em educá-los sobre a importância de uma boa alimentação. Estes ensinamentos são para os acompanhar para o resto das sua vidas, esperando que optem por este caminho saudavel.

Comigo eles já sabem que não comem cereais industrializados, bolachas (uma vez por outra cedo à pressão🤦‍♀️) ou pizzas compradas nos supermercados, entre outras coisas (não, não sou a tia aborrecida). Claro que expliquei tudo muito bem e da maneira mais simples para perceberem o porquê desta minha decisão. A razão maior de todas: o açúcar e os imensos ingredientes e aditivos nefastos que são muito maus para a saúde.

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Por incrível que pareça eles foram sempre muito receptivos. Nunca foi nada forçado, e hoje em dia são eles que pedem para fazer as bolachas, os bolos, a “nutella”, as pizzas, as panquecas e até os gelados de apenas 2 ou 3 ingredientes. Quando me acompanham ao supermercado não pedem nada, apenas querem saber do que eu vamos precisar para fazer algo que gostam.  Eu faço questão de tornar os fins de semana comigo sempre divertidos e nada aborrecidos. Eles também são os meus bebés e eu quero o melhor para eles. A minha mensagem para os meus sobrinhos é para tentarem fazer sempre as escolhas mais acertadas no que toca a alimentação, para assim evitarem problemas de saúde no futuro.

“É de pequenino que se torce o pepino” já dizia a minha mãe.  Nós, os adultos somos o exemplo deles. É um dever dar os melhores exemplos, essa é para mim a melhor maneira de proteger os vossos filhos e no meu caso sobrinhos.

A comunidade africana é das que mais mal se alimenta em Portugal. Basta ir aos food courts dos centros comerciais para se aperceber disso. Os africanos são os que menos se aventuram em outros tipo de restaurantes além dos fast foods. Não vão a restaurantes por acharem que são caros e optam pelo fast food por ser mais barato, mesmo que seja a pior hipótese de todas para a saúde.

O que te deves perguntar é: porque é que é tão barato?

O maior desafio de todos foi sem duvida os pequenos-almoços. Queriam comer cereais à frente da televisão ou enquanto jogavam playstation. Queriam copos de leite com pacotes de bolachas, e faziam birras porque não queriam comer fruta de manhã. Queriam iogurtes de fruta (supermercado) com cereais (chocapic) misturados, leite com chocolate e com açúcar, sumos de laranja de pacote, cereais dentro do pão com doce… meu Deus, não fazem ideia. Um lista infindável de más escolhas. Mas lá consegui. Tive que literalmente reajustar o paladar deles, da maneira mais carinhosa possível. E até conseguir isso, ainda houve muitas caretas e muitas birras.

Acredito que as crianças devem começar bem o dia com um pequeno almoço bom, equilibrado e saudavel e adaptada ás necessidades delas.

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Dicas úteis para incentivar um bom pequeno almoço e criar hábitos alimentares saudáveis 

O que  podem fazer se os vossos filhos não quiserem comer de manhã? Lembrem-se de que novos hábitos nunca acontecem da noite para o dia, (eu que o diga) portanto, não desistam se isso for difícil.

  • Faz do pequeno-almoço parte da vossa rotina matinal – se só fizerem isso uma vez por outra, então não vai parecer importante e não vão levar a sério.
  • Faz do pequeno-almoço  uma maneira divertida de começar o dia e não uma obrigação.
  • Acorda de manhã mais cedo (pelo menos 15 minutos antes) para que tenhas tempo de preparar um bom pequeno almoço para o teu filho. Se eles já tiverem uma certa idade, eles que te ajudem na preparação.
  • Evita distracções – NÃO há televisão nem telemóveis! 
  • Cria o hábito de comerem à mesa todos juntos. Aqui é uma oportunidade de saber sobre o dia deles, de conversarem e fortalecerem os laços familiares.
  • Algumas crianças podem precisar de algum tempo entre se levantar e tomar o pequeno-almoço. Não as apressem directamente para a mesa. Na verdade, pode ser mais relaxante para eles se forem tomar o banho, vestirem-se e organizarem-se, para depois sentarem-se e aproveitarem a refeição.
  • Incentivem-nos a comer algo pequeno – o importante é comer algo nesse momento, talvez uma peça de fruta favorita. Uma vez estabelecida a rotina, é mais fácil aumentar o alcance ou o volume dos alimentos ingeridos.
  • Se o teu filho só come uma pequena quantidade de comida de manhã,  escolhe uma comida satisfatória (como um sandes pequena, uma mistura de iogurte natural com frutas,…)
  • Se é uma luta para que o teu filho coma antes da escola, experimenta um batido de frutas ou considera dar-lhes algo para comer no caminho para a escola, como um sandes extra ou uma barra de cereais caseira e uma peça de fruta.
  • Faz do pequeno-almoço um momento divertido e não uma obrigação. A probabilidade de comerem com mais gosto é mais forte.
  • Envolve-os na preparação do pequeno-almoço e em experimentar novos alimentos de maneiras diferentes e criativas.

Dica útil: Desencoraja o teu filho a tomar o pequeno-almoço à frente da televisão. Isso também pode ajudar a acelerar tuas rotinas matinais!

Pequeno-almoço não precisa de levar horas para preparar. Aqui estão algumas sugestões saudáveis, rápidas, deliciosas e divertidas para o pequeno almoço do teu filho. Por que não tentar:

  • Cereais integrais como por exemplo, flocos de aveia, muesli, farelo de trigo, flocos de trigo integral, arroz tufado integral etc. 
  • Torrada Integral ou de cereais com manteiga de amendoim e banana ou queijo fresco e morangos.
  • Iogurte natural com frutas frescas 
  • Papas de aveia com fruta
  • Pudim de tapioca com banana ou outra fruta
  • Batidos de frutas com leite (ou opção de leite vegetal) banana e morango é um dos favoritos
  • Sandes de pão integral tostado com queijo e tomate ou banana e mel. Uma delícia!
  • Muffins, bolinhos ou bagels integrais. Caseiros, claro!
  • Nos dias que tens mais tempo, como as folgas, panquecas e waffles com frutas e mel.
  • Purés de fruta para os mais pequenos: maça cozida e banana; banana e laranja; Pera, pêssego e maça;
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Dica: Tenta limitar ou cortar por completo os sumos de frutas de pacote, porque não contém fruta e estão carregados de açúcar. Os sumos feitos em casa podes diluir com um pouco de água ou em vez disso, optar por comer a fruta por causa da fibra! 

Eu sei que, com a correria do dia a dia o conveniente é mais prático e a alimentação acaba por ficar em segundo plano, mas na minha opinião dar comida de conveniência, pré feita e processada (como cereais,  bolachas, papas, purés de frutas, comida de bebe, etc) comidas essas que estão carregadas de açúcar, entre outras coisas, logo pela manhã ás crianças, quando uma mãe o pode fazer em casa, é bárbaro.  Sim, eles dizem que tem adição de vitaminas, cálcio, ferro, que ajuda no crescimento do bebé ou da criança… mas não acham que se o fizerem o resultado é o mesmo? Para não dizer que vão poupar muito mais.  A minha mãe sempre  fez os purés de fruta para bebé e eu ainda hoje faço porque adoro comer com iogurte e os meus sobrinhos também. Pesquisem e informem-se. Acreditem que fica muito mais barato se o fizerem em casa e claro é muito mais saudável para os vossos filhos. Eu também já comi Cerelac e Néstum, e devorei pacotes inteiros de bolachas quando era pequena mas foi tão poucas vezes que mal me lembro.

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Se possível, define um dia que exige que todos os membros da família tenham o pequeno-almoço todos juntos pelo menos uma vez por semana, de preferência aos Domingos. Faz disso uma regra fundamental pelo menos uma vez por semana. Lembra-te de que os teus filhos tentam imitar-te e se perceberem que tu não tomas o pequeno-almoço, é provável que eles sigam teu comportamento. Talvez seja necessário dar um exemplo para mostrar que o pequeno-almoço pode ser uma boa ideia, tanto para vocês quanto para a vossa família. Vocês também podem e devem incentivar os vossos filhos a comerem de manhã, pedindo-lhes para vos ajudar a planear um menu semanal de pequenos almoços pedindo-lhes ajuda na preparação e a pôr a mesa para o curso matinal de uma refeição nutritiva.

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As crianças são o nosso futuro e o nosso bem mais precioso.

Beijinhos mamãs África

O legado da comida Africana.

Olá minhas Rainhas,

 

África é o berço maravilhoso de milhares de tribos, etnias e grupos sociais. No que diz respeito a um prato unicamente típico africano, não existe. Uma coisa é certa; todos os africanos tem o hábito de misturar tudo dentro de uma panela.😊 A diversidade deste bonito e complexo continente, reflecte-se na cozinha africana que foi fortemente influenciada pelos colonos europeus que ali passaram, pelo o comércio de escravos e pelos alimentos indígenas, no uso de ingredientes básicos assim como na preparação e técnicas culinárias.

Tive a oportunidade de provar alguns pratos autênticos africanos e não foram poucos. Nomeadamente de Angola por parte da família do meu irmão e enquanto estive em Inglaterra, Londres, onde vivi mais de metade da minha vida, foram os pratos típicos do Gana, Serra Leoa, Etiópia, Eritreia, Egipto, Marrocos, Nigéria, África do Sul, Ilha das Canárias e claro Cabo verde, terra dos meus pais e dos meus antepassados. Em Inglaterra, principalmente na capital, há uma diversidade de nacionalidades enorme nomeadamente as que mencionei em cima. Com o  passar dos anos o meu leque de amizades foi alargando e com isso surgiram sempre oportunidades de ser convidada para jantares das famílias de amigos (africano tem família grande) e com isso também a oportunidade de conhecer culturas e costumes africanos diferentes além dos meus.

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Eu comi pratos confeccionados de maneiras inesperadas, cheias de sabor, cheiros maravilhosos, sempre coloridos, muitas vezes picantes e todos eles cheios de histórias e bonitas tradições que infelizmente estão a ser substitutas pela industria do fast-food ou comida de plástico como eu gosto de chamar😒

Aproveito para partilhar convosco alguns nomes dos pratos que comi e repeti várias vezes durante muito tempo. Uma coisa é certa, todo o africano adora uma mesa farta. O dom de partilhar e do convívio está no nosso sangue.

 

De um casal amigo sul-africano, Zerina e Xeloni eram as pies (nome em inglês) tipo uma mistura de rissóis sem o pão ralado e pastel de massa tenra, com recheios variados. O petisco de eleição dos sul-africanos, com o piripiri que é original de Portugal e fácil de encontrar em qualquer casa de Sul africanos (era a minha alegria porque adoro picante).  Amizades de Marrocos fizeram-me uma apaixonada por cuzcuz. Do Gana o maravilhoso Fufu que é feito a partir da mandioca e do inhame e que faz lembrar muito o prato angolano, o funge de mandioca. As injeras da Somália ou da Etiópia, que são muito parecidas a panquecas muito fofinhas com vários recheios diferentes e que se come com as mãos. A África ocidental e central foi onde sofreu menos influencia europeia. Aqui a cozinha de algumas regiões continua próxima dos ingredientes e técnicas tradicionais. O arroz jollof  da Nigéria ou outra região do oeste africano é um prato de arroz com tomate e pasta de tomate com muitas especiarias (que os africanos gostam de usar  e tem uma grande influência dos Árabes) que se come com peixe, carne, como a galinha ou como eu, só o arroz com mais molho de tomate em cima.  Lembro-me de ver o meu amigo Eddie a cozinhar sempre com polpa de tomate, sem falhas.  Os pratos angolanos como a muamba de galinha ou a cachupa de cabo-verde são mais conhecidos e provavelmente muitas de vocês já o comeram. Da Guiné a mancarra com óleo de palma ou moqueca de peixe.  Não vou escrever sobre doces, porque a lista ia ser interminável. Já fui mais, mas ainda sou muito gulosa e não podia deixar de mencionar um doce que tenho muitas saudades de comer ou melhor, devorar. Shuku Shuku são bolinhas de leite coco e caramelo...que delícia.

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Estes tenho a receita e costumo fazer em casa😁

Enfim, são muitos os pratos que comi mas confesso que não me recordo de todos os nomes, no entanto se tiverem à minha frente rapidamente os reconheceria. Quanto à comida de cabo-verde, ao longo da minha vida já experimentei de tudo, graças à minha avó e à minha mãe,  sorte a minha. Claro está que não gosto de tudo, mas experimentei.  O melhor para mim é sem dúvida, cachupa refogada com ovo estrelado e uma caneca de café acabado de fazer 😉 Neste momento a escrever este post, estou a comer bolachas de cabo verde com uma caneca de café com leite 🙂 Sem comentários 😉

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Deixo-vos também algumas referências de restaurantes africanos em Lisboa que conheci, para irem experimentar.  Jantar fora, não é só Rodízios, Sushi, McDonald´s, comida portuguesa, Hardrock Cafe, entre outros. A culinária africana é tão diversificada quanto o próprio continente. É um autêntico mundo de sabores e experiências gastronómicas uns mais exóticos que outros.

  1. Casa da Morna e Semba é considerado um dos mais conceituados restaurantes de comida africana em Lisboa.
  2. Restaurante São Cristóvão é um restaurante simples tipo tasquinha,  comida caseira e com musica ao vivo.
  3. Mesa Kreol é um restaurante pequeno, sabores cabo-verdianos com preços razoáveis em plena baixa. Serviço atencioso e musica ao vivo.
  4. Roda Viva é um restaurante moçambicano pequeno mas muito acolhedor, preços acessíveis e óptima comida.
  5. Estrela Morena vale a pena comer aqui.
  6. A Cartuxinha espaço acolhedor, bom serviço e comida autêntica de S.Tomé.
  7. Casa de Angola é um restaurante especializado em gastronomia angolana, em ambiente cultural.
  8. Restaurante Anastacia é um espaço elegante, com uma selecção de musica muito boa e com pratos muito bons.  A equipa é cinco estrelas.

Os restaurantes a cima mencionados estão dentro dos que eu já visitei e dentro das nacionalidades que Portugal mais tem, principalmente de Cabo-verde, Angola, Moçambique e São Tomé.  Neste momento ando de olho em dois restaurantes que quero ir experimentar com o meu marido. Um é comida marroquina e o outro etíope 😉

No entanto não quero deixar de escrever que alguns restaurantes são mais simples que outros, umas coisas menos boas ou melhores que outros mas, todos foram de uma certa forma uma boa experiência e gostaria muito de saber a vossa opinião caso decidam experimentar.

Entre muitas coisas que nos definem como africanos a comida é o que nos enche o coração, a alma, que nos faz reviver memórias vezes sem conta e que faz parte da nossa herança.

Beijinhos rainhas e panelas ao lume 😉

 

 

 

Quarenta e um Verões!

Olá minhas Rainhas!

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Hoje faço 41 anos! Meu Deus! Acreditem quando vos digo que não sinto essa idade, apenas as suas responsabilidades;-)

Escrevo isto com um sorriso quase malandro estampado na minha cara enquanto recordo de raspão o meu passado. Parece cliché mas a verdade é que  um bom bocado da minha vida (e de muita gente) aconteceu num piscar de olhos… tempo perdido, enublado, algum dele desperdiçado, por vezes mal aproveitado e tantas vezes mal interpretado. Os meus dias foram muitas vezes adiados para o amanhã e o “amanhã” transformou-se em dias, meses e finalmente anos. Não seria verdadeira se não dissesse que não tenho nenhum arrependimento. Claro que tenho. Gostaria de ter dado mais atenção à minha pessoa, de me ter posto em primeiro lugar… enfim. Com os meus erros aprendi a questionar tudo e mais alguma coisa e posso dizer que foi por causa deles que me consegui proteger e me preparar para as muitas armadilhas que encontrei e irei encontrar por esta vida fora.

Com isto quero apenas dizer que não me sinto velha de maneira alguma, e sei que continuo em aprendizagem porque a vida ainda tem muito para me dar e amostrar e aos 41 anos de idade posso dizer que aprendi a apreciar e a valorizar a vida muito melhor. Quero estar de bem com a vida em todos os seus aspectos porque acredito que o melhor ainda está para acontecer.

Beijinhos e até ao próximo post

 

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“Que seu remédio seja seu alimento e que seu alimento seja seu remédio”

 

Olá minhas rainhas 🙂

 

O título por si só faz muito sentido. Foi escrito pelo o que muitos consideram ser o “pai da medicina ocidental”  e grande filósofo grego, Hipócrates.

Hipócrates sabia que a alimentação correcta, tinha um papel muito importante na saúde e bem estar dum indivíduo.

 

É na alimentação que vamos buscar os nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo. Muitos males podem ser evitados, simplesmente optando para uma alimentação mais correcta e mais viva.

Eu considero que o meu corpo é o meu templo e um templo é sagrado, tem que ser estimado e cuidado. Não foi tarefa fácil eu fazer o “desmame” das comidas que me acompanharam toda a minha vida.  Falo das bolachas, os cereais,  as gomas, os chocolates, as batatas fritas, os doritos, os queijos, o chouriço, o fiambre,  Macdonald´s, KFC, Pizza Hut, pizzas congeladas, comidas pré feitas e congeladas, os iogurtes, a  mayonese, enfim, muita coisa. Muita coisa mesmo.

A má alimentação infelizmente começa muito cedo na infância. É na infância que somos bombardeados constantemente com publicidade enganosa. Empresas gastam fortunas em publicidade e com celebridades, de modo a dar credibilidade aos seus produtos, para comida não saudável para crianças.  Um bom e recorrente exemplo, é a publicidade direccionada aos mais pequenos, nos intervalos dos desenhos animados da manhã. São os mesmos que estão estampados nas caixas dos cereais, oferta de bonecas e bonecos com refeições do McDonalds  ou chocolates da Kinder com oferta de mais bonecos. A lista é infindável.

As crianças e adultos nas zonas mais empobrecidas da cidade, estão 5 vezes mais expostas e consomem mais  fast food e take aways que os da classe média- alta. Considero um erro pensarem que comer saudável é mais caro, porque não é.  Não é tão conveniente apenas porque perde-se mais tempo  na preparação. Isso é verdade.

Como os maus hábitos alimentares se adquirem depressa, além das comidas enlatadas e processadas em Portugal, a fast-food,  veio substituir sorrateiramente a alimentação saudável pela qual Portugal é conhecido. A dieta mediterrânica. A dieta mediterrânica baseia-se no consumo de alimentos naturais e frescos como o peixe e marisco, leguminosas secas (feijão, grão, favas), pão de mistura, hortaliças, tubérculos, frutas e por fim, o azeite em quantidades moderadas. A favor da dieta, o consumo de carne vermelha era muito menor.

É imprescindível dar bons exemplos e ensinar ás crianças a comer mais saudável. Informá-los desde cedo, de onde a comida vem e como é preparada antes de chegar aos pratos. Sei que é difícil num mundo sobrecarregado de  informação visual juntamente com a correria do dia a dia e a falta de tempo. O excesso de peso e a obesidade, deixou de ser só uma coisa dos Estados Unidos. Ela está aqui e é uma realidade. Olha à tua volta.

O exercício também é fundamental.  É necessário uma boa dose de força de vontade, encontrar um equilíbrio fazendo o que gostas e uma boa gestão do teu tempo. Isso já é meio caminho andado.

Porém com tanta informação disponível e ao alcance de todos em pleno 2018, as pessoas continuam a comer o que aos poucos lhes está a matar. O veneno da comida processada e industrializada carregadas com o pior veneno de todos. O açúcar!

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Porque é que deves evitar comer comida processada

 

  • Comida processada está ligada a muitas doenças: doenças cardiovasculares, alérgicas, degenerativas crónicas (como o cancro), obesidade, entre outras.
  • Comida processada contem muito açúcar: ao longo dos anos tem-se tornado mais evidente que o açúcar está presente e em quantidades astronómicas, em toda a comida processada. Com isso estamos mais expostos a mais doenças. Reduz o consumo do açúcar na tua alimentação e quando digo açúcar digo adoçantes artificiais também.
  • Comidas processadas contém demasiada gordura (a que faz mal): gorduras saudáveis dos frutos secos, sementes e abacates, são óptimos para o teu corpo, mas comidas processadas contém gorduras refinadas transgénicas. Gorduras transgénicas estão interligadas com doenças de coração, colesterol alto e diabetes.
  • Comidas processadas tornam-te depressiva e tiram-te a concentração: toda essa gordura, açúcar e sal, estão a tornar o teu corpo muito infeliz. Cura o teu corpo com comida viva e verdadeira...
  • Comida processada contém corantes, aditivos e ingredientes artificiais
  • Comida processada tem pouca ou nenhuma fibra
  • Comida processada é viciante e dá vontade de comer mais comida processada
  • Comida processada esta carregada de OGM: organismos geneticamente modificados como o milho, soja, canola, semente de algodão (óleo) são quase sempre encontrados nas comidas industrializadas. OGM contribui para um impacto negativo na nossa saúde.
  • Comida processada tem baixo valor nutricional
  • Comida processada faz mal à tua pele e ao teu hálito
  • Comida processada é mais cara. Faz as contas

 

Não vou dizer que é fácil porque não é. Tens de reajustar o teu paladar e reaprender a comer e a cozinhar. Mas vale a pena. Deves ao teu corpo, deves á tua boa saúde que pelo menos tentes. Gosto da ideia de chegar á velhice com boa saude.  Eu deixei de comer carne, derivados de animal e qualquer tipo de comida processada e industrializada.  Posso dizer-vos que passo mais tempo na cozinha mas é uma sensação maravilhosa saber o que estou a comer.

Não sou licenciada em nutrição e bem estar mas leio muito e pesquiso muito e posso garantir-vos que iram notar diferenças no vosso bem estar em geral. Diferenças sãs e positivas. Isso irá ser a vossa motivação e determinação para tomarem as decisões mais acertadas com benefícios a longo prazo.

O meu desafio para vocês rainhas. Cuidar do vosso templo. Melhorem a vossa alimentação. Tomem a decisão de ser saudável. Pensem no futuro a longo prazo.

descasque-mais

 

Beijos rainhas.